Come preparare il sorbetto con un estrattore di succo: passi da seguire e consigli
Oggi parliamo del sorbetto e di come è possibile prepararlo con l’utilizzo del vostro estrattore di succo. Il sorbetto è una preparazione gastronomica fredda simile ad un gelato ma dotata di una consistenza più liquida. Di solito la sua funzione è legata al fatto di separare le portate a base di carne da quelle a base di pesce. Il gusto dei sorbetti che si trovano al ristorante di solito è abbastanza dolce, mentre il sorbetto originale realizzato in casa ha un sapore più acidulo e anche leggermente alcolico.
Il sorbetto può essere impiegato sia per dividere la portata di carne da quella di pesce che anche come dolce di fine pasto. Pur non essendo nato come dessert, può essere utilizzato tranquillamente come bevanda dissetante che pulisce la bocca dopo aver terminato il pasto. Esistono diverse ricette di sorbetti realizzati …